主讲教师:王岳飞等
教师团队:共5位
中国是茶的故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。本课程着眼中华传统茶文化和现代茶科学研究,阐释了中华茶的起源、传播和发展,用科学的视角全面认识茶的文化内涵和健康价值。何为茶?茶起源哪里?六大茶类有何不同?茶何以被称为“万病之药”?茶叶如何品鉴?中华茶艺如何入门?本课程将带你一同走进这片神秘东方树叶的古今旅程。
王岳飞
职称:教授
单位:浙江大学
部门:茶学系
童启庆
张星海
单位:浙江经贸职业技术学院
部门:应用工程系茶学
周继红
职称:教师
陈瑛
单位:茶都杭城尚叶茶学堂主人
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